Inhibitory effects of polyphenols from black chokeberry on advanced glycation end-products (AGEs) formation

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标题	Inhibitory effects of polyphenols from black chokeberry on advanced glycation end-products (AGEs) formation 黑莓多酚对晚期糖基化终产物（AGEs）形成的抑制作用相关领域糖基化化学多酚绿原酸抗氧化剂糖基化生物化学甲基乙二醛果糖胺美拉德反应没食子酸表没食子酸酯食品科学酶糖尿病受体医学内分泌学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133295
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.133295 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Wanbin Zhao; Pengju Cai; Nan Zhang; Tongtong Wu; Aili Sun; et al 出版日期：2022-10-01
求助人	hua 在 2024-12-21 18:41:58 发布自山西，悬赏 10 积分
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