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标题
Evaluation of antioxidant activity of vanillin by using multiple antioxidant assays
香兰素抗氧化活性的多重测定法评价
相关领域
香兰素 阿布茨 化学 特罗洛克 抗氧化剂 DPPH 抗坏血酸 激进的 食品科学 生物化学
网址
DOI
10.1016/j.bbagen.2010.11.004 doi
其它 期刊:Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - General Subjects
作者:Akihiro Tai; Takeshi Sawano; Futoshi Yazama; Hideyuki Ito
出版日期:2010-11-22
求助人
Yingling 在 2024-12-21 16:34:47 发布自上海,悬赏 10 积分
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