标题 |
Evaluation of antioxidant activity of vanillin by using multiple antioxidant assays
香兰素抗氧化活性的多重测定法评价
相关领域
香兰素
阿布茨
化学
特罗洛克
抗氧化剂
DPPH
抗坏血酸
激进的
食品科学
生物化学
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期刊:Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - General Subjects 作者:Akihiro Tai; Takeshi Sawano; Futoshi Yazama; Hideyuki Ito 出版日期:2010-11-22 |
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